Qualità = f(prezzo) ?

Albana, vino tipico della Romagna. Pietosa esibizione dello stesso oggi, su un programma di “agricoltura e gusto” su una tv locale.

Siccome attualmente costa poco, hanno tagliato la produzione. Così il prezzo sale e automaticamente tutti gli “esperti di vino” (1) diranno che “se è così caro, vuol dire che è buono”.

Lo fannno per l’Albana (tradizionalmente un vino “da tavola”), figuratevi che combinano per quelli con più nome.

(1): per essere riconosciuti “esperti di vino”, bisogna essere in grado di affermare davanti a un pubblico senziente e di cui si temono i cachinni il seguente concetto: “per degustare un vino rosso, è necessario che il volume del baloon sia sufficiente, pena la non ossigenzazione del vino e la perdita della percezione delle componenti aromatiche volatili”; detto ciò, si procede a annusare 3 millilitri di vino da un bicchiere con un volume pari a quello della boccia dei pesci rossi e poi a berli, tenendoli in bocca dai quindici ai venti minuti. Dopo si apre il boccaporto e si pronuncia una sequela di aggettivi non presenti nel Devoto-Oli.