Domenica mattina ho iniziato la giornata con un bel brunch al Bhangrabar di Corso Sempione a Milano. Arredamento estremamente indiano, comodità da discreta a ottima (il rischio sono alcuni tavolini da due che sono un po’ sacrificati), sottofondo musicale rilassante. Se il tempo è bello (ma domenica non lo era) si può fare brunch fuori, [...]
Come al solito, non ci si accorge di quanto approssimative, scorrette e facilone siano le trasmissioni tv fino a quando non parlano di qualcosa di ben conosciuto a chi ascolta. A me è successo in questi due giorni con la serie di servizi di Striscia la Notizia sugli additivi alimentari. Alcuni punti, così come vengono: [...]
Locale sopra il Naviglio Pavese (è in via Ascanio Sforza, più naviglio di così…) visitato per un happy hour. Stile sudamericano, riflesso : nel locale, stile rustico-caraibico con legno e paglia nei cocktail, decisamente caraibici, con rum, tequila e cachaca a fare da protagonisti. Si segnala un “sangre de toro” che ha come ingredienti brodo [...]
Si legge in questi giorni di questo carico di mozzarelle di bufala bloccato in qualche dogana del sud est asiatico, perchè si suppone possa contenere livelli di diossina più alti del consentito. Una premessa: bloccare carichi di alimenti o rispedirli indietro o distruggerli perchè non conformi è attività perfettamente normale, frequente e richiesta dalla legge. [...]
Il panino più appetitoso del mondo, in vendita da Subway. Strati e strati e strati di formaggio, di salame, di insalata, di roastbeef, di altra roba. Mondiale anche lo spot con Peter Griffin, qui sotto:
Interessante articolo per tutti quelli che pensano che il mio lavoro sia senza rischi, solo mettere giù ricette, cucinarle, assaggiarle, correggerle, cucinarle, assaggiarle, correggerle (ad libitum…). Pensino che un giorno potrebbe arrivare qualcuno a dire “Dai, facciamo qualcosa con le Escamoles!”
Son passati due mesi, finalmente son riuscito a finire la bozza… Quest’anno ho ricevuto un regalo splendido. Il giorno del mio compleanno la mia amata Faffy mi ha caricato in macchina,mi ha detto “Andiamo a prendere il tuo regalo”, e siamo partiti, ma senza dirmi la destinazione. Ora, chi mi conosce sa che questa è [...]
per iniziare la giornata alle 7.55 che dover cucinare 4 ricette diverse di merluzzo. C’est la vie, ma meglio ora che prima!
Cena con gli ex colleghi ieri sera. Su consiglio di Paolo V., che ci va spesso, siamo andati al Ri Xin, in zona piazzale lotto a Milano, un po’ fuori dai tradizionali circuiti fighetti milanesi ma assolutamente di valore. Preso Zuppa di miso per iniziare, poi misto sashimi e sushi e dei california maki. Tutto [...]
Ho avuto occasione martedì di assaggiare due nuove schifez… pardon sani alimenti surgelati acquistati il giorno prima all’Esselunga. Nota la mia passione per il cibo spazzatura, non posso esimermi dal recensirli. * Big America snack American Style Arizona: Pizza tipo trancio, alta 1 cm, da 150 g, molto condita con salame, qualche pezzettino di verdura [...]