Si legge in questi giorni di questo carico di mozzarelle di bufala bloccato in qualche dogana del sud est asiatico, perchè si suppone possa contenere livelli di diossina più alti del consentito.
Una premessa: bloccare carichi di alimenti o rispedirli indietro o distruggerli perchè non conformi è attività perfettamente normale, frequente e richiesta dalla legge.
L’Unione Europea [...]
Posted on March 26th, 2008 by dedioste
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Il panino più appetitoso del mondo, in vendita da Subway.
Strati e strati e strati di formaggio, di salame, di insalata, di roastbeef, di altra roba.
Mondiale anche lo spot con Peter Griffin, qui sotto:
Posted on December 16th, 2007 by dedioste
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Interessante articolo per tutti quelli che pensano che il mio lavoro sia senza rischi, solo mettere giù ricette, cucinarle, assaggiarle, correggerle, cucinarle, assaggiarle, correggerle (ad libitum…).
Pensino che un giorno potrebbe arrivare qualcuno a dire “Dai, facciamo qualcosa con le Escamoles!”
Posted on October 14th, 2007 by dedioste
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Son passati due mesi, finalmente son riuscito a finire la bozza…
Quest’anno ho ricevuto un regalo splendido.
Il giorno del mio compleanno la mia amata Faffy mi ha caricato in macchina,mi ha detto “Andiamo a prendere il tuo regalo”, e siamo partiti, ma senza dirmi la destinazione.
Ora, chi mi conosce sa che questa è una delle violenze [...]
Posted on May 13th, 2007 by dedioste
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per iniziare la giornata alle 7.55 che dover cucinare 4 ricette diverse di merluzzo.
C’est la vie, ma meglio ora che prima!
Posted on May 3rd, 2007 by dedioste
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Cena con gli ex colleghi ieri sera.
Su consiglio di Paolo V., che ci va spesso, siamo andati al Ri Xin, in zona piazzale lotto a Milano, un po’ fuori dai tradizionali circuiti fighetti milanesi ma assolutamente di valore.
Preso Zuppa di miso per iniziare, poi misto sashimi e sushi e dei california maki.
Tutto molto buono, più [...]
Posted on April 12th, 2007 by dedioste
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Ho avuto occasione martedì di assaggiare due nuove schifez… pardon sani alimenti surgelati acquistati il giorno prima all’Esselunga. Nota la mia passione per il cibo spazzatura, non posso esimermi dal recensirli.
* Big America snack American Style Arizona: Pizza tipo trancio, alta 1 cm, da 150 g, molto condita con salame, qualche pezzettino di verdura e [...]
Posted on February 15th, 2007 by dedioste
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Posto dove è sempre piacevole tornare.
Oggi mezzogiorno ci ha offerto:
* il tradizionale antipasto (in foto) a base di salumi piacentini (coppa-prosciutto-salame) e gnocco fritto, completato in questo periodo da torta salata e fette di porcino fritte (queste ultime mondiali, senza parole)
* come primo un tipico pisarei e faso’ e/o ravioli d’anatra e porcini (mmmmm….)
Vino, macedonia, [...]
Posted on October 9th, 2006 by dedioste
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“Ieri sera siamo andati al Birrificio, personalmente era tanto che non andavo, un po’ son rimasto deluso…
La birra (la B.I. Weizen) non era eccezionale, o meglio, non e’ piu la splendida weizen di due-tre anni fa, che sapeva di crosta di pane, di banana. Quella bevuta ieri sera era molto piatta, con uno strano aroma [...]
Posted on July 3rd, 2005 by dedioste
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Approfittando che io faccio il ponte e qualcun altro no , sono passato a prenderla al lavoro e siamo andati a Sesto sul lungolago.
Abbiamo pranzato sul lago, al Cantuccio di Felipe. Molto bene !!! Io ho mangiato una Scottata di tonno con i funghi freschi, Faffy una pasta con gamberi,funghi, pomodoro e crema di [...]
Posted on June 3rd, 2005 by dedioste
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